Descubra a harmonia perfeita entre ingredientes selecionados e o requinte da culinária clássica.
Cada prato é uma obra assinada, pensada para elevar seus sentidos através de técnicas internacionais e o melhor da produção local.
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Grelhado com ervas finas, acompanhado de risoto de aspargos.
Filé mignon em crosta de pistache, servido com aligot de mandioquinha.
Chocolate Belga 70% com cristais de flor de sal.
Arroz arbóreo mantecado com cauda de lagosta e açafrão.
Crosta de ervas e redução de vinho tinto com hortelã.
Creme de baunilha Bourbon com calda de frutas vermelhas.
Para jantares exclusivos e eventos, reserve com antecedência.